前段时间买了两块特别好的牛排，还是用盐和黑胡椒提前腌好的。在冰箱里解冻了快两天，今晚上拿出来试着做了下对比实验
一块油边特别大，就修了下，改好花刀再分成小块，下锅去煎出牛油
另一块油边只是简单用刀划开，跟着牛排一起下锅去煎
结果被用来煎出牛油的碎块倒是不腥不腻还能入口，另一块牛排没修下来的油边吃到嘴里忍不住吐掉了……
感觉自己糟蹋了好东西……特别是昨晚在外面也吃的牛排，有了对比更觉得难过了