其实我很能理解饺子重复读的时候「zi」变成「za」，因为这样可以提前打开牙齿给「jiao」做准备

但像「饺饺子」这个地方，说话的人肯定心里清楚这是最后一句话的，为什么还会「多此一举」打开牙齿呢
嗯应该是为了拉长音方便吧

不过我自己在不拉长音不重复连读「饺子」的时候也喜欢发成「za」，这个问题就完全想不通就是了