苹果测试工程师的日常

关于挤柠檬： 店长从切柠檬的手法开始讲的。不要对半切，划 X 字切下去，之后再对半切开 挤的时候要让外皮朝着料理，因为提供柠檬香气的成分在外皮不在内侧 关于吃刺身： 碟子里加少量酱油，不要让芥末接触到酱油。刺身蘸上酱油后取适量芥末在没有蘸酱油的那面。根据食材自身含脂肪的多少调整加芥末的量 像大トロ这样的刺身取多一些芥末比较好，这时候芥末不会那么辣。脂肪少的食材就取少一些芥末来吃