这期视频，我想从网红餐饮方法论的视角，聊聊生烫牛肉米线的走红之路。, 视频播放量 1879609、弹幕量 3949、点赞数 32352、投硬币枚数 3299、收藏人数 6862、转发人数 12931, 视频作者 IC实验室, 作者简介 关注大众消费、互联网商业和流行文化。@IC实验室，全网同名。，相关视频：3片肥牛的日式盖饭，割不动中国人了【暗中观察263】IC实验室，【食录】为什么西餐里的牛排都是半生不熟的？，赛百味的傲慢，5元料理包，餐厅卖50？预制菜为何越卖越火？【暗中观察300】IC实验室，《水…